Осенний праздник казачьего молодого вина в минувшее воскресенье 10 ноября собрал более 250 человек: жителей Минвод и гостей из Георгиевска, Новопавловска, Невинномысска, Пятигорска, Железноводска. В казачьем культурно-историческом центре у храма Святых Царственных Страстотерпцев на подворье прошла презентация казачьей кухни. Подавали уху и шулюм из баранины, соленья и сало, самогон «дымку» и главного «героя» праздника – молодое вино «чихирь» из разных из сортов винограда.

На Северном Кавказе и на Кубани благодаря оптимальным погодным условиям (влажности, благодатной почве и солнцу) виноград всегда сладкий, сорта всегда вызревают, а вино обладает насыщенным вкусом и яркими ароматами. На дегустации представили вино казаков станицы Галюгаевской Курского района, Новопавловска, привезенное представителями армянской национально-культурной организации.

Казаки Минераловодского городского казачьего общества во главе с атаманом Олегом Губенко давно занимаются возрождением традиционного виноделия и в этом году решили отдать дань традиции казаков-виноделов Кавказа. Это забытая часть старинного казачьего быта и жизни терцев. На фестивале можно было поучаствовать в состязаниях по рубке шашкой, сообщили SK-NEWS.RU в пресс-службе комитета Ставропольского края по делам национальностей и казачества. Главный призер получил представитель Георгиевского районного казачьего общества. В подарок ему преподнесли шашку и чихирь. 

На празднике стояли копилки для сбора благотворительной помощи на развитие казачьего культурно-исторического центра и музея. Всего собрано 11 575 рублей. В следующем году к фестивалю добавят казачью ярмарку с выставкой предметов казачьего быта.