12 мая Ставропольская краевая библиотека для слепых и слабовидящих имени В. Маяковского пригласила своих читателей на захватывающее мероприятие, посвящённое японской кухне, которое состоялось в Ставропольской местной организации Всероссийского общества слепых.

Что первым делом приходит на ум, когда мы говорим о японской кухне? Конечно же, суши и роллы. Суши и роллы – это не просто блюдо, а целая культура с богатыми кулинарными традициями.

Читатели библиотеки совершили настоящий познавательно-гастрономический тур! Узнали об истории происхождения традиционных японских блюд и разобрались в феномене их всеобщей популярности. Ведущая научила гостей различать суши, сушими и роллы; рассказала, какие продукты являются обязательными для их приготовления и какой кухонный инвентарь пригодится. А из представленного видеоролика, участники встречи узнали несколько популярных рецептов приготовления суши и роллов.

Гости тура искренне были удивлены интересным фактам о традиционном японском блюде и получили ответы на следующие вопросы. Почему нельзя есть роллы с помощью палочек? Почему женщины в Японии не имели права готовить суши, а диетологи рекомендуют их на ужин? Сколько лет нужно учиться на су-шефа? Почему нам подают ненастоящий васаби и как правильно использовать соевый соус и имбирь? Где был приготовлен самый большой ролл в мире и почему в Японии можно было заплатить налоги суши?

Завершилась встреча дегустацией столь любимого японского блюда. Прощаясь, гости единодушно отмечали, что путешествие во Вкус Востока стало незабываемым и полезным.