Закуска легкая и быстрая в приготовлении будет уместна и эффектно украсит стол летом, но особенно зимой, когда так не хватает ярких красок, - считает sk-news.ru.

Для ее приготовления нужны:

Рассольный сыр типа «брынза» около 300 г, (я беру четверть круга кабардинского копченого сыра но использую не весь кусок;

Около 100 –150 г майонеза,

Несколько зубчиков чеснока,

Около 20-25 штук листьев зеленого салата.

Сыр трем на терке и смешиваем с майонезом и давленым чесноком. Листья салата хорошо промываем, удаляем грубые части черенков и стряхиваем воду.

После этого каждый лист кладем на ладонь, на половину листа ложкой накладываем начинку и складываем лист вдоль по жилке, как вареник. Начиненные таким образом листики выкладываем на блюдо по периметру, а центр украшаем помидором, оттеняющим яркую зелень салата.

Выглядит изумительно, и очень вкусно. Классическое сочетание зелени, домашнего сыра и чеснока гости оценят по достоинству.

Свои рецепты и фотографии любимых блюд, а возможно и «промежуточные» фото, сделанные в процессе приготовления, вы можете присылать на портал sk-news.ru по электронному адресу: sk-news@mail.ru

Мы будем публиковать рецепты по мере поступления, а в конце марта-апреле устроим народное голосование. Кроме того, свое мнение выскажет компетентное жюри.

Один из критериев оценки – доступность ингредиентов.

Итоги подведем в мае – поближе к Международному дню семьи. Победителей ждут ценные призы.