«Па-де-труа» можно перевести как «танец втроем», или иначе – «трио», поясняет sk-news.ru

Название торта объясняется особенностью его приготовления. К первому коржу надо добавить стакан молотых грецких орехов, ко второму - 50 граммов мака (или изюма, или фруктов), а к третьему 2 ст. л. какао (или полстакана тертого шоколада). Каждый корж исполняет свою партию, а вместе получается замечательный ансамбль.

На один корж понадобится 0,5 стакана муки, 0,5 стакана крахмала, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя . Ингредиенты тщательно смешиваем до однородной массы, выливаем ее на смазанный противень или круглую сковороду.

Выпекать каждый корж отдельно, 20 минут, при температуре 180 градусов.

А пока взбиваем 800 граммов жирной сметаны с двумя стаканами сахара.

С готовых коржей срезаем краешки, обрезки истолчем в крошку.

Мягкие коржи разрезаем вдоль на 2 части – получится 6 половинок-блинчиков.

Собираем торт в произвольном порядке, обильно промазывая коржи сметанным кремом.

Верх посыпаем толченой крошкой, украшаем целыми грецкими орехами.

Если есть время - оставляем пропитываться на всю ночь. Но можно и сразу приступить к дегустации – если очень хочется, то можно. Торт получается оооочень высокий и очень вкусный=о)

Не жалейте сметану. Лучше больше, чем меньше, иначе торт не пропитается и будет сухой. Количество сахара в коржах можно уменьшить наполовину - для тех, кто не любит слишком сладкое или бережет фигуру.

Конкурс рецептов продолжается

Свои рецепты и фотографии любимых блюд, а возможно и «промежуточные» фото, сделанные в процессе приготовления, вы можете присылать на портал sk-news.ru по электронному адресу: sk-news@mail.ru

Мы будем публиковать рецепты по мере поступления, а в конце марта-апреле устроим народное голосование. Кроме того, свое мнение выскажет компетентное жюри.

Один из критериев оценки – доступность ингредиентов.

Итоги подведем в мае – поближе к Международному дню семьи. Победителей ждут ценные призы.