Сегодня в Нальчике, в Агроконцерне «Золотой колос», состоялась встреча профессора, доктора химических наук, президента Международной академии творчества (наука, культура, общественная деятельность) Георгия Гладышева и генерального директора Агроконцерна «Золотой колос» Арсена Утижева.

В ходе встречи обсуждались вопросы организации сотрудничества по вопросам сохранения и укрепления здоровья и молодости населения посредством производства геронтологически ценных продуктов питания и создания специализированных центров «Продукты молодости и долголетия». Геронтологическая (антистарительная) ценность пищевого продукта - это его качество, характеризующее способность поддерживать молодость и здоровье организма, омолаживать ткани, положительно влиять на продолжительность и качество жизни.

В ходе визита Георгий Гладышев отметил современный научный подход Агроконцерна «Золотой колос» к производству и переработке сельскохозяйственной продукции и выразил особую заинтересованность в сотрудничестве по реализации Программы «Антистарительное питание – источник здоровья, долголетия и молодости». По мнению президента академии, данная программа будет содействовать экономическому развитию страны, стимулировать инвестиции и направленное положительное преобразование рынков пищевой и сельскохозяйственной продукции.

Кроме того, распространение указанных продуктов на рынке будет способствовать решению социальных и демографических проблем, считает профессор. «Программа предусматривает создание специализированных центров, медицинских клиник, содействие в организации производства и реализации «продуктов молодости и долголетия». Особо перспективным представляется реализация программы по производству геронтологически ценных продуктов питания в высокогорных республиках Северного Кавказа», - пояснил Георгий Гладышев. Арсен Утижев, в свою очередь, подчеркнул, что животноводческие комплексы и перерабатывающие предприятия агроконцерна построены с нуля по европейским стандартам и не имеют аналогов в СКФО.

 Поголовье скота содержится в хороших условиях, выращивается на натуральных кормах, пасется на чистейших пастбищах, в экологически чистом регионе. В состав «Золотого колоса» входят такие инновационные предприятия, как Нальчикский мясоперерабатывающий комбинат, начавший первым в СКФО производить исключительно халяльную мясную продукцию, и Комбинат цельномолочной продукции "Нальчикский», выпускающий натуральные молочные продукты, не содержащие сухого молока, консервантов, красителей, искусственных добавок и ГМО.

Контроль качества сырья и готовой продукции организован сотрудниками специализированной лаборатории, которая оснащена современным оборудованием высочайшего класса. Георгий Гладышев выразил убежденность в том, что первозданная природа, горный воздух, кристально чистые минеральные источники, плодородная земля, целебные травы Кавказа и инновационные технологии, внедряемые в производство, помогут «Золотому колосу» и Международной академии творчества в достижении одной общей цели - сохранение и укрепление здоровья и молодости населения.