Образование
Осетия, РСО-А, шеф-повар, Русско-французские гастрономические сезоны, ресторанная система, Владикавказский торгово-экономический техникум
Секретами высокой кухни с шеф-поварами ресторанов Осетии поделился Жоффрей Поэссон - обладатель звезды Мишлен Мисье, сообщает .
В Осетию его пригласила директор компании "Русско-французские гастрономические сезоны" Наталья Марзоева, которая считает подобные уроки очень важными для повышения общего уровня ресторанной системы в РСО-А.
Жоффрей Поэссон – разработчик авторской гастрономической школы, основа которой — сочетание вкусной, но полезной пищи.
«Культура кухни должна передаваться, и я приехал сюда, чтобы поделиться этим. Такими знаниями нужно делиться и показывать. Я также познакомился с вашей кухней и мне очень понравилось. Она богата вкусами», — сказал Жоффрей Поэссон.
Занятия проходят на базе Владикавказского торгово-экономического техникума. Обучение наряду с шеф-поварами ресторанов Осетии прошли и лучшие студенты поварского факультета.
Жоффрей рассказал и показал им рецепты особых блюд.
«Лучшие студенты находятся непосредственно на площадке. Плюс ко всему сюда съезжаются лучшие повара и нашего региона, и сопредельных республик.
Благодаря этому наши студенты видят к чему стремиться, где предел. А предела нет. Нужно развиваться и идти в ногу со временем», — поделился директор торгово-экономического техникума Валерий Абиев.
По окончании занятий каждый участник получит сертификат.
Новости партнеров
Онлайн дискуссия на тему: «Эйджизм: дискриминация по возрасту и как с ней бороться» состоялась сегодня на площадке департамента конгрессных мероприятий международного холдинга «ЕвроМедиа».
О том, что в нашем теле живет огромное количество полезных микроорганизмов, наверняка слышал каждый. Также почти все в курсе, что нарушения состава этой микрофлоры называются дисбиозами. Наконец, те, кто всерьез заботится о своем здоровье, знают, что эти бактерии не только помогают нам переваривать пищу, но еще и оказывают целый спектр воздействий на жизнедеятельность наших клеток и тканей, пишет медицинский портал НеБолеем
Последнее время часто слышу из разных источников о пользе полипренолов для здоровья человека. А что такое полипренолы? Откуда их взяли и как они действуют?
По примеру Белгородской области на Ставрополье будет разработана краевая программа перевода сельского хозяйства на биологизированное земледелие.
СТИМИКС — это общее название группы препаратов. Сферу действия того или иного из них можно понять по второму слову на флакончике, отмечает SK-NEWS.RU .
Свое настороженное отношение к прививкам высказал профессор, д.м.н., невролог, эпилептолог, врач интегративной медицины, руководитель Центр внедрения передовых медицинских технологий «ПланетаМед» Василий Генералов в прямом эфире Инстаграм с блогером Лаурой Батыр.
Руководитель клуба и ведущая семинара - Людмила Александровна Дорофеева, агроном, "природник" со стажем более 25 лет поделилась опытом применения микробных биопрепаратов нового поколения СТИМИКС, которые производит ГК НПО «Биоцентр» в г. Невинномысске.
Комментарии