Кулинария



Инновационную линейку «умных» продуктов питания создадут ученые Северного Кавказа


В ближайшее время они заменят на прилавках магазинов России импортные аналоги. Всю линейку «умных» продуктов показали на гастро-выставке «Наш ответ санкциям». Гости продегустировали студенческий хамон, содержащий витамин B2 и эссенциальные микроэлементы цинка, марганца, кобальта, железа и меди. Пробовали и паштет, уникальный своей пониженной калорийностью и улучшающий баланс кишечной микрофлоры, способствует лучшему усвоению кальция.

Главной фишкой праздника стал торт весом более 30 кг, в состав которого вошел уникальный пребиотик лактулоза и молочно-белковые концентраты.

Председатель Комитета торговли и пищевой промышленности Ставрополья Денис Полюбин рассказал SK-NEWS.RU, что активное взаимодействие науки и производства продолжат, чтобы сделать рывок в развитии пищевой индустрии на территории края. Ректор Северо-Кавказского федерального университета Дмитрий Беспалов отметил, что ученые давно создают технологии, которые помогут развивать пищевую промышленность страны. Вся представленная на выставке продукция создана на основании технологий, разработанных учеными вуза в рамках стратегии импортозамещения. 

«Стране необходимы новые технологии, и ученые СКФУ готовы работать в этом направлении», – сказал Дмитрий Беспалов. Университет успешно работает по созданию инновационных технологий для пищевой продукции, что подтверждено первым местом рейтинга RAEX по направлению «Пищевые технологии».

Фото 1


Комментарии

comments powered by HyperComments

Новости партнеров



Онлайн дискуссия на тему: «Эйджизм: дискриминация по возрасту и как с ней бороться» состоялась сегодня на площадке департамента конгрессных мероприятий международного холдинга «ЕвроМедиа».

О том, что в нашем теле живет огромное количество полезных микроорганизмов, наверняка слышал каждый. Также почти все в курсе, что нарушения состава этой микрофлоры называются дисбиозами. Наконец, те, кто всерьез заботится о своем здоровье, знают, что эти бактерии не только помогают нам переваривать пищу, но еще и оказывают целый спектр воздействий на жизнедеятельность наших клеток и тканей, пишет медицинский портал НеБолеем

Последнее время часто слышу из разных источников о пользе полипренолов для здоровья человека. А что такое полипренолы? Откуда их взяли и как они действуют?

По примеру Белгородской области на Ставрополье будет разработана краевая программа перевода сельского хозяйства на биологизированное земледелие.

СТИМИКС — это общее название группы препаратов. Сферу действия  того или иного из них можно понять по второму слову на флакончике, отмечает SK-NEWS.RU .

Свое настороженное отношение к прививкам высказал профессор, д.м.н., невролог, эпилептолог, врач интегративной медицины, руководитель Центр внедрения передовых медицинских технологий «ПланетаМед» Василий Генералов в прямом эфире Инстаграм с блогером Лаурой Батыр.

Руководитель клуба и ведущая семинара - Людмила Александровна Дорофеева, агроном, "природник" со стажем более 25 лет поделилась опытом применения микробных биопрепаратов нового поколения СТИМИКС, которые производит ГК НПО «Биоцентр» в г. Невинномысске.

 

Конкурс
«Слово о Родине»

2025

✔  Итоги
 

 

В Маяковке состоялось открытие выставки «Культура меценатства в 3D-миниатюре».
Приглашаем окунуться в мир волшебства и сказок народов России!
«Победа»: стратегический турнир в Маяковке
«С гитарой к Победе»: встреча с героем и бардом в Маяковке
Участники Клуба интересных встреч сделали шаг в космос
Состоялся заключительный вебинар обучающего курса по вопросам доступной среды
Маяковцы отметили юбилей «короля юмора» Аркадия Аверченко
«Двенадцать стульев» в «Вишнёвом саду»: первая встреча в Маяковке
Путешествие в мир радиоэфира
Неделя детской книги продолжилась в Маяковке
Диалог о реализации прав инвалидов на равный доступ к информации
В России стартует Всероссийская творческая акция «Космос в кадре»

Мы в социальных сетях


Календарь новостей

Апрель
2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30
31
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3