На базе центра соцобслуживания населения Предгорного округа открылась Школа правильного питания для людей старшего поколения. Организатором и реализатором идеи стала Ольга Глущенко, «серебряный» волонтер Предгорного КЦСОН.
Ольга Викторовна по профессии технолог общественного питания. Поэтому как никто другой она знает тонкости приготовления различных блюд. Также она может рассказать о том, каким должно быть правильное питание, особенно для пожилых людей.
На её занятиях пенсионеры проходят теоретическую и практическую часть. Слушатели Школы осваивают рецепты и способы приготовления простых и полезных блюд из доступных продуктов. В программе - знакомство с рецептами из кухни разных народов, основы карвинга – декоративного вырезания, в основном, из фруктов и овощей, декоративное оформление кондитерских изделий. Участники вместе готовят и дегустируют овощные зразы, творожный пудинг, блюда из брокколи, пиццу по-особому ПП-рецепту.
Как рассказали SK-NEWS.RU в администрации округа, «серебряные» волонтеры проводят и другие мероприятия, призванные популяризировать здоровый взгляд на питание.
В 2020 году на базе КЦСОН в станице Ессентукской провели гастрономический фестиваль «ЗдорОво кушать — здОрово!». На нём были представлены более 20 блюд из доступных и полезных продуктов. Гастрофестиваль посетили более ста пенсионеров округа.
Развитие движения «Серебряное волонтерство» на Ставрополье идет в рамках проекта «Старшее поколение» нацпроекта «Демография». Работу пожилых волонтеров курируют специалисты организаций социального обслуживания населения. За последние годы численность участников движения в крае увеличилась в 5 раз. Сейчас в его рядах уже более 1,5 тысячи волонтёров в возрасте старше 55 лет.