Медики отследили негативную динамику питания ставропольчан за последние пять лет, по их мнению, структура рациона земляков стала более несбалансированной.

По сравнению с рекомендациями Минздрава России потребление хлебобулочных изделий, картофеля, молока, свежих овощей и фруктов уменьшилось. Вместе с тем, потребление мясных продуктов превышает нормы.

Главный внештатный специалист-диетолог министерства здравоохранения Ставропольского края Любовь Блинкова привела читателям SK-NEWS.RU статистику: «Потребление мясных продуктов, включая котлеты, пельмени, колбасу значительно выросло. Потребление мяса на Ставрополье в 2022 году достигло рекордного показателя – 79 кг на человека в год, приближаясь к уровню потребления мяса в наиболее развитых странах мира. Это является знаком растущего дисбаланса в питании. Причинами этого могут быть изменения в экономике и доходах населения, в культуре потребления продуктов».

Подписывайтесь на Северо-Кавказские новости в Телеграм, будьте в курсе наших новостей!