Кулинария
Рецепт французского пирога киш
Ингредиенты на 6-8 порций:
Филе курицы - 500 г.
- Адыгейский сыр - 400 г.
- Салатный перец - 1 крупный
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - 1 чайная ложка
- Твердый сыр («Российский», «Пошехонский») - 100 г.
- Слоеное тесто - 450 г.
- Масло сливочное - 20 г.
-
- Приготовление:
-
- Приготовьте начинку из порезанного кубиками сырого куриного филе, адыгейского несоленого сыра и салатного перца. Добавьте к начинке три сырых яйца, соль и хорошо размешайте. Раскатайте тонко слоеное тесто и обрежьте лишнее, формируя пласт по размеру формы, с небольшим припуском на борта. Аккуратно перенесите тесто в смазанную сливочным маслом форму и расстелите равномерно, прижимая к бортам. Равномерно распределите начинку.Твердый сыр измельчите на крупной терке и посыпьте им начинку сверху.
- Запекайте 40-45 минут в духовке при температуре 180-200 градусов. Готовому пирогу дайте остыть 5-10 минут, а затем порежьте на порции.
© sk-news.ru
Предыдущая новость
Следующая новость
Комментарии