Продукты:

10 яиц, 2 стакана сахара, 2 пачки сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 2 стакана толченых орехов, плитка шоколада, ванилин.

Выпекать безе в два захода.

Взять 5 яиц, аккуратно отделить белки от желтков, в белки добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену, постепенно добавляя один стакан сахара, продолжать взбивать. Когда получится масса, в которой будет стоять ложка, выложить ее столовой ложкой на противень. Выпекать в духовке при температуре 90-100 градусов. Такую же процедуру проделать с другими пятью яйцами.

Крем:

Размягчить масло, взбивать его постепенно добавляя сгущенное молоко и немного желтка, добавить немного ванилина.

Выложить горку, смазывая кремом пышки, каждый выложенный слой посыпать орехом, растопить шоколад и облить им торт при помощи чайной ложки. Минут через 10-15 поставить в холодильник.

Свои рецепты и фотографии любимых блюд, а возможно и «промежуточные» фото, сделанные в процессе приготовления, вы можете присылать на портал sk-news.ru по электронному адресу: sk-news@mail.ru

Мы будем публиковать рецепты по мере поступления, а в конце марта-апреле устроим народное голосование. Кроме того, свое мнение выскажет компетентное жюри.

Один из критериев оценки – доступность ингредиентов.

Итоги подведем в мае – поближе к Международному дню семьи. Победителей ждут ценные призы.