Кто и почему его так назвал, не известно, но вкусный, аппетитный и лёгкий салат подойдёт для праздничного стола.

Ингредиенты на 4 порции: ветчина вареная — 300 г, курица (грудка отварная) — 1 шт., капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт., морковь по-корейски — 200 г, яйцо куриное — 3 шт., майонез — 100 г, орехи (грецкие)— 1 горсть.

Пекинскую капусту шинкуем, ветчину и куриную грудку режем длинными полосками, добавляем корейскую морковь.

Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.

Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем салат майонезом, посыпаем грецкими орехами и с удовольствием едим.