Хороша идея художественного оформления холодной закуски. Ею можно воспользоваться, имея практически любые продукты. Но без пластинок сыра не обойтись, считает sk-news.ru

Один из вариантов - нежный салатик из морепродуктов, очень сочный, с сладковатой ананасовой ноткой.

Ингредиенты на 4 порции: креветки отварные — 150 г, крабовые палочки — 100 г, морковь отварная — 2 шт., яйцо отварное — 2 шт., ананас консервированный (шайбы) — 4 шт., опята маринованные — 80-100 г, чеснок — 2 зубчика, соль, майонез. Для оформления - зелень, перец сладкий красный. Пластинки сыра для тостов.

Готовим. Отварные креветки очистить от панциря и мелко нарезать. Крабовые палочки, яйца, ананас, грибы нарезать кубиками.

Соединить все ингредиенты, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом. Выложить салат на плоское блюдо. Отварную морковь очистить, натереть, распределить сверху салата ровным слоем.

Сыр нарезать квадратиками и свернуть кулёчком уголком вверх. В середину «бутона» вставить «пестик» - дольку креветки или моркови. Получится цветок с пестиком. Украшаем салат сырными цветами и зеленью.

Цветущая клумба на столе среди зимы – это круто, а среди лета – просто вкусно.