Вопрос юристу

Новости: PRO жизнь



Котлета, похожая на киевскую

Просто, быстро, вкусно - кулинарный слоган ленивых, - соглашается sk-news.ru

Котлета по-киевски – это блюдо с твердым стержнем. В качестве стержня – достаточно длинная, прочная. эстетичная косточка Она же – ручка-держалка.

Но ручки нет. Есть только две руки, с помощью которых обычная куриная грудка превращается…, грудка превращается… В симпатичную котлету.

Грудку или половинку грудки, если целая слишко велика, надрезать, разложить и отбить гладкой стороной молотка. Если в мясе образовались дырки, их можно прикрыть кусочками, отрезанными с краев. Посолить, поперчить, отбить следующую грудку и уложить на предыдущую. И так до тех пор, пока грудки не закончатся.  Пусть немного настоятся.

Готовим пищевую связку - делаем льезон. Это яйцо, слегка взбитое с ложкой молока.

В каждую отбивную, как в голубец, завернуть грамм 20 сливочного масла. Обвалять котлетки в муке, затем в льезоне и панировочных сухарях.

Разогреть на сковороде кусочек сливочного масла с ложкой оливкового (что бы не подгорало) и обжарить котлеты на умеренном огне с каждой стороны. Пока котлеты жарятся, разогреваем духовку до 150 градусов, и - на 10 минут ставим сковороду в духовку.

Осторожно достаем, накладываем на тарелочки и наслаждаемся сочным, мягким и нежным мясом в потрясающей хрустящей корочке! И без косточки – зубы целее будут.


Комментарии

comments powered by HyperComments

Новости партнеров

Между проявлениями депрессии и состоянием иммунной системы существует тесная связь, поэтому ваше душевное состояние напрямую влияет на иммунитет.

Научное определение - Митохо́ндрия — двумембранная сферическая или эллипсоидная органелла диаметром обычно около 1 микрометра. Характерна для большинства эукариотических клеток, как автотрофов (фотосинтезирующие растения), так и гетеротрофов (грибы, животные).

Мы знаем, что наша здоровье на 10-15% зависит от экологии. Частью окружающего мира в последние годы стали такие явления, как «пластиковое загрязнение» и «микропластик». К сожалению, эти термины уже не новы, - собрал для  SK-NEWS.RU информацию с просторов Интернет врач методист ГБУЗ СК «Ставропольский краевой центр медицинской профилактики» Игорь Долгошеев.

Оздоровить тело поможет комплекс упражнений "Восемь отрезков парчи", который участникам Долгоздрав.Клуба показал мастер Цигун и айкидо, руководитель общественной организации «Центр общемировой физической культуры» (г.Пятигорск) Евгений Парамонов.

Цигун – достояние китайского народа и культурный феномен. Первые упоминания о Цигун относятся к 1 тысячелетию до нашей эры первые записи ко 2 веку нашей эры. Придворный лекарь с их помощью лечил императорскую семью и знать

Ковид-«Сюрприз» нашу семью подстерег вечером, 15 октября. Днем мы приехали из Сочи, а вечером пришла племянница и между делом пожаловалась, что накануне слегка простыла.

Как образ жизни и стиль питания влияют на здоровье рассказала на V Международном экологическом форуме «ЗЕЛЕНАЯ ЭКОНОМИКА: СТРАТЕГИИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ГОРОДОВ И РЕГИОНОВ» руководитель Долгоздрав.Клуба Марина Чернышева, сообщает SK-NEWS.RU.

Примите участие в «Брайль-skills»!
Случайность или замысел?
На духовной волне: Маяковка пригласила на онлайн-чтения «Живое слово»
Говорим о доверии в новом выпуске подкаста с Василием Гаазовым
Собери макулатуру и вырасти «Твоё дерево»!
С чего начинать процедуру получения гражданства РФ
Срок рассмотрения заявлений о приеме в гражданство РФ и признании в гражданстве РФ
Медиадобровольцы2020: Как на самоизоляции сидеть дома с пользой знают в Георгиевском ЦСОН
Библиогид по новинкам детской литературы «Книжки для больших и маленьких»
Медиадоброволец 2020: Спорт и причины долголетия
«Живые дела» в Маяковке
«Чувствительные» эксперименты в режиме онлайн

Мы в социальных сетях


Подписка

Северо-Кавказские новости

Календарь новостей

Ноябрь
2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26
27
28
29
30
31
28
29
1
2
3
4
5
6