Вопрос юристу

Новости: PRO жизнь



Бездрожжевые рогалики, вертуны и прочее…

Выпечка из теста без дрожжей и сливочного масла получается отличная, сдобная, но не тяжелая, можно делать любые начинки.

Тесто

1 яйцо, 100 г сахара (если начинка сильно сладкая, то меньше), щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 250 г творога (зернистый творог протереть через сито), 1/2 стакана подсолнечного масла без запаха.

Все компоненты хорошо растереть, размешать. Добавить 500 г муки и 1 пакетик разрыхлителя.

Вымешать тесто, положить его под чашку на 30-40 минут, и можно начинать разделывать на рогалики, вертуны, полоски или улитки.

Хороши рогалики с изюмом, густым повидлом вперемешку с измельченными грецкими орехами.

Приготовление

Тесто раскатать, нарезать на треугольники, положить на широкий конец изюм (предварительно вымытый и обсушенный) или другую начинку и закатать рогаликом. Уложить на противень, смазать желтком, размешанным с 2 ложками воды, можно также обсыпать сверху крупным жемчужным сахаром и выпекать в разогретой духовке при 200°С до красивого золотого цвета.

А для вертунов подойдет маковая или ореховая начинка, а также начинка из сухофруктов, перекрученных с сахаром на мясорубке.

Маковую начинку можно купить готовую, а можно и самому сделать:

125 мл молока или воды, 125 г сахара, 150 г мака, 2 ложки меда, немного лимонной цедры.

Молоко и сахар варить 5 минут, добавить мак, мед, цедру и варить ,постоянно помешивая еще минуты 3, пока масса не загустеет. Перед тем, как начинять, дать массе остыть.

Для ореховой начинки: 150-200 г молотых орехов, 50г растопленного масла, 60 г сахара, 1 белок, 100 г изюма, 4 ложки молока.

Все компоненты перемешать.

Чтобы сделать вертуны, надо тесто раскатать прямоугoльником, разложить начинку, завернуть оба края, нижний и верхний - к середине. разрезать на полоски, затем каждую полоску перекрутить.


Комментарии

comments powered by HyperComments

Новости партнеров

Между проявлениями депрессии и состоянием иммунной системы существует тесная связь, поэтому ваше душевное состояние напрямую влияет на иммунитет.

Научное определение - Митохо́ндрия — двумембранная сферическая или эллипсоидная органелла диаметром обычно около 1 микрометра. Характерна для большинства эукариотических клеток, как автотрофов (фотосинтезирующие растения), так и гетеротрофов (грибы, животные).

Мы знаем, что наша здоровье на 10-15% зависит от экологии. Частью окружающего мира в последние годы стали такие явления, как «пластиковое загрязнение» и «микропластик». К сожалению, эти термины уже не новы, - собрал для  SK-NEWS.RU информацию с просторов Интернет врач методист ГБУЗ СК «Ставропольский краевой центр медицинской профилактики» Игорь Долгошеев.

Оздоровить тело поможет комплекс упражнений "Восемь отрезков парчи", который участникам Долгоздрав.Клуба показал мастер Цигун и айкидо, руководитель общественной организации «Центр общемировой физической культуры» (г.Пятигорск) Евгений Парамонов.

Цигун – достояние китайского народа и культурный феномен. Первые упоминания о Цигун относятся к 1 тысячелетию до нашей эры первые записи ко 2 веку нашей эры. Придворный лекарь с их помощью лечил императорскую семью и знать

Ковид-«Сюрприз» нашу семью подстерег вечером, 15 октября. Днем мы приехали из Сочи, а вечером пришла племянница и между делом пожаловалась, что накануне слегка простыла.

Как образ жизни и стиль питания влияют на здоровье рассказала на V Международном экологическом форуме «ЗЕЛЕНАЯ ЭКОНОМИКА: СТРАТЕГИИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ГОРОДОВ И РЕГИОНОВ» руководитель Долгоздрав.Клуба Марина Чернышева, сообщает SK-NEWS.RU.

Надежный эксперт по персоналу prof-dialog.ru
Ключи генерации для майнкрафт
Добрые уроки грустной повести
Тактильная книга в жизни ребёнка
В библиотеке состоялось заседание историко-краеведческого салона «Край судьбы моей»
В новом выпуске подкаста с Василием Гаазовым поговорим о стрессе
Права инвалидов в области охраны здоровья
Установление личности лица без гражданства
Документы, удостоверяющие личность ЛБГ
Примите участие в «Брайль-skills»!
Случайность или замысел?
На духовной волне: Маяковка пригласила на онлайн-чтения «Живое слово»

Мы в социальных сетях


Подписка

Северо-Кавказские новости

Календарь новостей

Ноябрь
2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26
27
28
29
30
31
29
1
2
3
4
5
6