Кулинария

В августе в столице Кабардино-Балкарии, на берегу реки Нальчик, пройдёт соревнование по приготовлению балкарских хычинов.
Победителей выберут в двух категориях — «профессионал», куда войдут шеф-повара и персонал ресторанов, и «мастер», где смогут принять участие непрофессионалы. Их работу оценит коллегия судей под руководством президента Ассоциации кулинаров Кавказа Бисо Чеченова.
«Чемпионат претендует на статус самого ожидаемого кулинарного праздника лета, так как речь идет о самом популярном национальном блюде — как у местных жителей, так и у туристов. Мы хотим показать, что хычыны — это блюдо с большой историей и большим будущим», — отметил глава администрации села Хасанья и организатор мероприятия Кайсын Азаматов.
Во время чемпионата также пройдут ярмарка мастеров, концерт и мастер-классы по приготовлению традиционной кухни, сообщает
Снимок с видео: Нуржан Кубадиева/ ТАСС.
Подписывайтесь на Северо-Кавказские новости в Телеграм, будьте в курсе наших новостей!
Новости партнеров
Онлайн дискуссия на тему: «Эйджизм: дискриминация по возрасту и как с ней бороться» состоялась сегодня на площадке департамента конгрессных мероприятий международного холдинга «ЕвроМедиа».
О том, что в нашем теле живет огромное количество полезных микроорганизмов, наверняка слышал каждый. Также почти все в курсе, что нарушения состава этой микрофлоры называются дисбиозами. Наконец, те, кто всерьез заботится о своем здоровье, знают, что эти бактерии не только помогают нам переваривать пищу, но еще и оказывают целый спектр воздействий на жизнедеятельность наших клеток и тканей, пишет медицинский портал НеБолеем
Последнее время часто слышу из разных источников о пользе полипренолов для здоровья человека. А что такое полипренолы? Откуда их взяли и как они действуют?
По примеру Белгородской области на Ставрополье будет разработана краевая программа перевода сельского хозяйства на биологизированное земледелие.
СТИМИКС — это общее название группы препаратов. Сферу действия того или иного из них можно понять по второму слову на флакончике, отмечает SK-NEWS.RU .
Свое настороженное отношение к прививкам высказал профессор, д.м.н., невролог, эпилептолог, врач интегративной медицины, руководитель Центр внедрения передовых медицинских технологий «ПланетаМед» Василий Генералов в прямом эфире Инстаграм с блогером Лаурой Батыр.
Руководитель клуба и ведущая семинара - Людмила Александровна Дорофеева, агроном, "природник" со стажем более 25 лет поделилась опытом применения микробных биопрепаратов нового поколения СТИМИКС, которые производит ГК НПО «Биоцентр» в г. Невинномысске.
Конкурс
«Слово о Родине»
2025
✔ Итоги









Комментарии