В холодную погоду увеличиваются потребление и затраты калорий: дополнительная энергия уходит на согревание организма. Но будете ли вы компенсировать потраченные калории или съедать больше необходимого и полнеть, зависит во многом от качества еды.

Врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог Ставропольского краевого клинического многопрофильного центра Лада Лукашевич рассказала SK-NEWS.RU: «Сладости, фастфуд и продукты для быстрого перекуса не дают организму ничего, кроме энергии, обеспечивают чувство насыщения на непродолжительное время. Зимой набирающие вес как правило выбирают быстрые углеводы и жиры. Если калорийность рациона увеличивать немного и правильными продуктами, массу не наберете. Они обеспечивают нормальное функционирование всех систем организма и не дают «сорваться».

Первое правило – не голодать! Калорийность зимней пищи должна быть выше, чем летней за счет повышения употребления блюд из животных белков, растительных и молочных белков. Обязательно добавляйте к основным блюдам овощи.

Второе: исключите дефицит витаминов. Пальма первенства – у витамина С, его полно в цитрусовых. квашеной капусте. Зимой в меню как можно чаще нужно включать петрушку, укроп, зелёный лук и разные виды салатов, ведь свежая зелень богата фитонцидами, помогающими бороться с инфекциями.Третье правило – разнообразие продуктов. Необходимо сделать меню максимально разнообразным. Продукты желательно чередовать ежедневно: каши на утро каждый день делать из разных круп, соки выжимать из различных фруктов и овощей, менять сорта хлеба и виды мясных блюд.

Подписывайтесь на канал SK-NEWS.RU в Телеграм, чтобы быть в курсе новостей!