Ингредиенты:

картофель - 1 кг
сливочное масло - 1 ст.л.
ветчина - 100 г
перец сладкий - 2-3 шт.
молотый черный перец, молоко, соль, петрушка.

Картофель очистить, сварить, размять горячим с добавлением горячего молока. Затем положить сливочное масло, посолить и хорошо перемешать. Смешать с нарезанными кубиками ветчины, перцем, рубленой петрушкой.