Новости: PRO жизнь
Это турецкое блюдо, в КБР его часто готовят в семьях турок-месхетинцев в Майском и других районах Кабардино-Балкарии, замечает sk-news.ru
Интересно, что название «чебурек» происходит от слова «бюрек» - в обоих блюдах используется слоеное тесто и фарш.
Для приготовления бюрека кусочки сырого мяса пропускают на мясорубку вместе с обжаренными на растительном масле луком и морковью, добавляют соль и перец. Блюдо готовят как порционное, поэтому надо заготовить небольшие кружочки теста, обычно их вырезают стаканом.
Кладут на смазанный постным маслом противень кружок теста, на него немного фарша, потом снова фарш и тесто.
Эту многослойную прелесть поливаем необычным составом – смесью кефира, минеральной воды, яйца и соли (на 2 части кефира 1 часть воды). Запекаем минут 30, посыпаем натертым сыром и ставим в духовку еще минут на десять.
Свои рецепты и фотографии любимых блюд, а возможно и «промежуточные» фото, сделанные в процессе приготовления, вы можете присылать на портал sk-news.ru по электронному адресу: sk-news@mail.ru
Мы будем публиковать рецепты по мере поступления, а в конце марта-апреле устроим народное голосование. Кроме того, свое мнение выскажет компетентное жюри.
Один из критериев оценки – доступность ингредиентов.
Итоги подведем в мае – поближе к Международному дню семьи. Победителей ждут ценные призы.
Если хозяйка затевает блюдо из теста, то обычно готовит много порций. Но в стандартном рецепте на три порции рекомендуется взять 300 г говядины, около 400 г слоеного бездрожжевого теста (можно купить в магазине). Сыру понадобится не более 100 граммов.
Чтобы фарш был сочный, легкий, я приспособилась добавлять в него немного минералки.
Новости партнеров
Между проявлениями депрессии и состоянием иммунной системы существует тесная связь, поэтому ваше душевное состояние напрямую влияет на иммунитет.
Научное определение - Митохо́ндрия — двумембранная сферическая или эллипсоидная органелла диаметром обычно около 1 микрометра. Характерна для большинства эукариотических клеток, как автотрофов (фотосинтезирующие растения), так и гетеротрофов (грибы, животные).
Мы знаем, что наша здоровье на 10-15% зависит от экологии. Частью окружающего мира в последние годы стали такие явления, как «пластиковое загрязнение» и «микропластик». К сожалению, эти термины уже не новы, - собрал для SK-NEWS.RU информацию с просторов Интернет врач методист ГБУЗ СК «Ставропольский краевой центр медицинской профилактики» Игорь Долгошеев.
Оздоровить тело поможет комплекс упражнений "Восемь отрезков парчи", который участникам Долгоздрав.Клуба показал мастер Цигун и айкидо, руководитель общественной организации «Центр общемировой физической культуры» (г.Пятигорск) Евгений Парамонов.
Цигун – достояние китайского народа и культурный феномен. Первые упоминания о Цигун относятся к 1 тысячелетию до нашей эры первые записи ко 2 веку нашей эры. Придворный лекарь с их помощью лечил императорскую семью и знать
Ковид-«Сюрприз» нашу семью подстерег вечером, 15 октября. Днем мы приехали из Сочи, а вечером пришла племянница и между делом пожаловалась, что накануне слегка простыла.
Как образ жизни и стиль питания влияют на здоровье рассказала на V Международном экологическом форуме «ЗЕЛЕНАЯ ЭКОНОМИКА: СТРАТЕГИИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ГОРОДОВ И РЕГИОНОВ» руководитель Долгоздрав.Клуба Марина Чернышева, сообщает SK-NEWS.RU.
Комментарии