Вместе с Агентством стратегических инициатив крупные торговые компании, а также Фонд продовольствия «Русь» и группа «Эколайн» займутся работой, направленной на эффективное обращение с органическими отходами и борьбу с продовольственными потерями. На этот счет в «Точке кипения – Арбат» они подписали соглашение с АСИ (на фото).

Генеральный директор Агентства Светлана Чупшева рассказала: «Большие объемы продовольственных потерь и органических отходов, возникающих на всех этапах производственно-сбытовой цепочки, представляют серьёзный вызов для экологической и продовольственной безопасности регионов. Добровольная инициатива «Без потерь!» объединит ответственный бизнес, технологические компании, некоммерческие и научные организации для выстраивания эффективной системы обращения с органическими отходами в России. Реализация проектов по предотвращению продовольственных потерь и переработке органических отходов в продукцию с добавленной стоимостью позволит сохранять ценные ресурсы в экономике и открыть новые возможности для регионов и бизнеса».

В АСИ SK-NEWS.RU сообщили, что миссия Добровольной инициативы – кратно увеличить объемы переработки органических отходов в России и сократить объём продовольственных потерь, возникающих в производственно-сбытовой цепочке для минимизации воздействия на экологию и климат. В России ежегодно образуется около 300 млн тонн органических отходов и побочных продуктов животноводства. Они могут стать сырьем для производства востребованной продукции, внутренний спрос на которую в полной мере не обеспечивают отечественные производители. Это кормовые добавки для животных, сухая молочная сыворотка для производства детского питания и кондитерских изделий. Поэтому одно из направлений деятельности Добровольной инициативы – обмен лучшими практиками и совместная реализация проектов по предотвращению продовольственных потерь и переработке органических отходов.

Органические отходы – «экологическая бомба» замедленного действия. Попадая на захоронение, они выделяют свалочные газы, метан, провоцируют возгорание свалок, загрязнение почвы и грунтовых вод, сообщили в АСИ. Как отмечают эксперты, нерациональное использование продовольственных излишков, органических отходов и побочных продуктов животноводства приводит к финансовым потерям. По мнению специалистов, спасение от уничтожения хотя 1,2 млн тонн продуктов в год поможет 18 млн нуждающихся.

Присоединиться к Добровольной инициативе «Без потерь!» могут сельхозкомпании, предприятия пищевой промышленности, оптово-розничные сети и логистические организации, работающие с продовольствием, предприятия гостинично-ресторанного бизнеса. Также могут участвовать технологические, некоммерческие и научные организации, если могут предложить практические и научные решения по предотвращению образования продовольственных потерь и эффективному обращению с органическими отходами и побочными продуктами животноводства. Заявки на участие принимаются на официальном сайте Добровольной инициативы – безпотерь.аси.рф.