Фото: пресс-служба Администрации главы КБР

В Нальчике на площади Согласия сегодня стартовал Всероссийский гастрономический фестиваль «Вкусы России». 

Он впервые проходит на Северном Кавказе впервые — до этого площадками были Смоленск, Казань, Владивосток и другие города. На два дня, 5 и 6 сентября, столица Кабардино-Балкарии стала местом, где можно попробовать страну на вкус. На площади развернулась большая ярмарка, куда съехались производители из 40 регионов — от Калининграда до Камчатки.

Глава КБР Казбек Коков и заместитель министра сельского хозяйства России Ксения Шевёлкина дали старт фестивалю. В церемонии открытия также приняли участие председатель правительства КБР Алий Мусуков и министр сельского хозяйства республики Хасан Сижажев. 

«Мы рады, что фестиваль проходит в Кабардино-Балкарии, где культура гостеприимства уходит корнями в глубокую древность. В этом — традиции и мудрость многих и многих поколений. В Год единства народов России — это не просто гастрономический праздник, а точка, где единство скрепляется через тепло рукопожатий и дружеских встреч, через угощения и сердечные пожелания», — отметил Казбек Коков.

Главная кулинарная интрига дня — попытка приготовить самую большую халву в России. Результаты будут объявлены завтра, но уже сейчас вокруг гигантского лакомства собираются зрители и фотографы. На площади работают десятки шатров, где регионы представляют свои локальные специалитеты: фермерские сыры, горный мёд, мясные деликатесы, варенье из шишек, крафтовые напитки, национальную выпечку и домашнюю консервацию. 

Параллельно проходят кулинарные мастер-классы, а на главной сцене — концертная программа с участием коллективов Северного Кавказа.

«Сегодня здесь сосредоточен труд тысяч жителей нашей страны, предпринимателей, которые любят своё дело, болеют за него и сохраняют гастрономические традиции народов», — подчеркнул глава республики. 

Фестиваль организован Министерством сельского хозяйства РФ и Министерством сельского хозяйства КБР. Вход свободный для всех желающих.

Подписывайтесь на SK-NEWS.RU в MAX и Телеграм, чтобы быть в курсе новостей!