В Кабардино-Балкарии выпуск цельномолочной продукции в первом полугодии текущего года вырос на 16 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 64 тысяч тонн, - сообщила сегодня sk-news.ru руководитель пресс-службы Минсельхоза КБР Светлана Самченко. 

Производство сыров и творога (1,2 тысяч тонн) выросло на 34 процентов к прошлогодним показателям за полугодие, сливочного масла (свыше 2 тысяч тонн) - на 21 процентов.

На том же уровне, что и в первом полугодии прошлого года остались производство минеральной воды – ее выпущено 25,8 млн полулитров, а также хлеба и хлебобулочных изделий – свыше 14 тысяч тонн.

Производство мяса, включая субпродукты первой категории, к прошлогоднему уровню выросло на 38 проц до 5 тысяч тонн. Колбасных изделий выпущено 215 тонн, это на уровне января-июня 2012 года.

Более значительному росту производства, как отметила Самченко, помешал действующий в республике с начала июля карантин по ящуру. Новый мясомолочный комбинат концерна «Золотой колос», открытый в Нальчике в мае, приостановил работу из-за запрета на вывоз мясной продукции потребителям за пределы республики в соответствии с договорами поставки.