Факт фальсификации продукции ООО «Мясокомбинат Нальчикский» на территории Кабардино-Балкарской республики выявлен в январе, сообщили SK-NEWS.RU в Северо-Кавказском межрегиональном управлении Россельхознадзора.

Факт нарушения был установлен в ходе анализа деятельности в системе электронной сертификации «Меркурий».

Предприятие оформило производственные ветеринарные сопроводительные документы на почти 11 кг сосисок из индейки, однако, в качестве сырья был указан замороженный куриный фарш. Также выявлено расхождение в объемах сырья и выработанной продукции: готовый продукт получился всего лишь из 8 кг сырья.

Управлением Россельхознадзора ООО «Мясокомбинат Нальчикский» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.