Образование
На Ставрополье готовятся выпустить первые российские аналоги кефира и йогурта из растительного молока.
Проект реализует учёный Андрей Нагдалян, который стал победителем всероссийского конкурса управленцев АПК «Лидеры АПК» президентской платформы «Россия – страна возможностей».
Всего на конкурс было подано свыше 7,5 тысяч заявок, а финал прошёл на базе мастерской управления «Сенеж». Андрей Нагдалян — старший научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А. Г. Храмцова Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ). Он также является кандидатом технических наук и первым резидентом инновационного центра «Сколково» от Ставропольского края.
Победа в конкурсе позволила учёному получить мегагрант Российского научного фонда. Награду вручила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут. В рамках пятилетнего проекта планируется разработать и внедрить в производство новую технологию обогащения и ферментирования альтернативных напитков. На её основе будут выпускать растительную «кисломолочку», обогащённую полезными микроэлементами и антиоксидантами. Разработки будут проходить апробацию на площадке одного из ставропольских предприятий с последующей перспективой внедрения в пищевую промышленность страны. Особый акцент сделан на практическом результате и импортозамещении в молочной отрасли, сообщил губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров в своих соцсетях.
Подписывайтесь на SK-NEWS.RU в MAX и Телеграм, чтобы быть в курсе новостей!
comments powered by HyperComments
Новости партнеров
Онлайн дискуссия на тему: «Эйджизм: дискриминация по возрасту и как с ней бороться» состоялась сегодня на площадке департамента конгрессных мероприятий международного холдинга «ЕвроМедиа».
О том, что в нашем теле живет огромное количество полезных микроорганизмов, наверняка слышал каждый. Также почти все в курсе, что нарушения состава этой микрофлоры называются дисбиозами. Наконец, те, кто всерьез заботится о своем здоровье, знают, что эти бактерии не только помогают нам переваривать пищу, но еще и оказывают целый спектр воздействий на жизнедеятельность наших клеток и тканей, пишет медицинский портал НеБолеем
Последнее время часто слышу из разных источников о пользе полипренолов для здоровья человека. А что такое полипренолы? Откуда их взяли и как они действуют?
По примеру Белгородской области на Ставрополье будет разработана краевая программа перевода сельского хозяйства на биологизированное земледелие.
СТИМИКС — это общее название группы препаратов. Сферу действия того или иного из них можно понять по второму слову на флакончике, отмечает SK-NEWS.RU .
Свое настороженное отношение к прививкам высказал профессор, д.м.н., невролог, эпилептолог, врач интегративной медицины, руководитель Центр внедрения передовых медицинских технологий «ПланетаМед» Василий Генералов в прямом эфире Инстаграм с блогером Лаурой Батыр.
Руководитель клуба и ведущая семинара - Людмила Александровна Дорофеева, агроном, "природник" со стажем более 25 лет поделилась опытом применения микробных биопрепаратов нового поколения СТИМИКС, которые производит ГК НПО «Биоцентр» в г. Невинномысске.
Комментарии