Роскачество изучило 19 торговых марок консервов «Сардины с добавлением масла» по 59 параметрам безопасности, качества и достоверности маркировки. 

Проверку прошли популярные бренды — от «Азбуки моря» и «Доброфлота» до «Каждого дня» и «Рыбного меню», сообщили sk-news.ru в пресс-службе Роскачества.

Все образцы оказались безопасны: ни в одной банке не нашли превышений по кадмию, свинцу, ртути или гистамину. Промышленная стерильность соблюдена, микробиологических нарушений нет. Однако у двух марок — «Fish Перекус» и «Рыбное меню» — фактический вес оказался больше заявленного, что формально считается нарушением маркировки.

Лабораторные тесты подтвердили, что производители не обманывают покупателей: в каждой банке действительно лежат сардины того вида, который указан на упаковке. У 13 брендов — это сардины тихоокеанские или дальневосточные (иваси), у шести — атлантические.

Замечания к вкусу и консистенции получили лишь «Балтийский невод» и «Fish Перекус» — их продукция не дотянула до требований ГОСТа.

Лучшие результаты показали «Азбука моря», «Барс», «Доброфлот», «5 морей», «Примрыбснаб» и Fish House. Эти марки полностью соответствуют опережающему стандарту Роскачества и могут претендовать на государственный Знак качества после аудита производства.

Эксперты напоминают: сардины — богатый источник белка, Омега-3, йода, селена и фосфора, но продукт достаточно жирный (от 9,6 до 24%), поэтому злоупотреблять им не стоит. Содержание соли у всех брендов — в пределах нормы.

Роскачество советует выбирать консервы с государственным Знаком качества, проверять целостность упаковки, сроки годности и после вскрытия обращать внимание на цвет и прозрачность масла, а также целостность кусочков рыбы.

Подписывайтесь на канал SK-NEWS.RU в Телеграм, чтобы быть в курсе новостей!

фото сгенерировано ИИ