Кулинария
Ключевой вуз Северного Кавказа и Газиантепский университет приняли решение о разработке инновационных технологий в области биоинженерии в международном научно-исследовательском центре.
Ученые СКФУ и исследователи из Турции, Узбекистана и Ирана разрабатывают уникальные технологии по производству здоровьесберегающих биологически активных добавок и специализированных пищевых продуктов здорового питания и активного долголетия. С прошлого года международный коллектив решает глобальные задачи выделения иммуномодулирующих биологически активных веществ из малоценного сырья сельхозпроизводств и создания на их основе биодоступных форм микроэлементов. Опыт университета будет консолидироваться с аналогичными разработками ученых Турции.
Ректор СКФУ Дмитрий Беспалов с ректором Университета Газиантеп Арифом Озайдином подписал меморандум и обсудил широкий спектр вопросов, в том числе реализацию научно-исследовательских программ, проектов по созданию и освоению технологий, материалов и образцов высокотехнологичной промышленной продукции; проведение конференций, семинаров, организацию совместных проектов, программ, грантов.
Ректор СКФУ Дмитрий Беспалов рассказал
Особенность разрабатываемых продуктов – содержание микроэлементов, дефицитных для региона потребления, основой будет местное недорогое сырье производств сельского хозяйства. Специалисты СКФУ уже разрабатывают ресурсную карту и изучают микроэлементный статус населения региона. Например, нужный для здоровой работы кишечника, сердца и иммунной системы бетта-глюкан выделят из шелухи ячменя.
В этом году планируют синтез первых лабораторных образцов, доклинические испытания и промышленную апробацию для создания первой линейки продуктов активного долголетия. Ученые уверены: продукция достойно заменит импортные БАДы, неравномерно представленные на рынке в связи с нестабильной геополитической ситуацией. Продукция разрабатывается для внутренних рынков России, Турции, Узбекистана и Ирана, внешних рынков. Есть большой спрос мирового населения на натуральные продукты, обеспечивающие активное долголетие.
Разработки в области пищевых биотехнологий СКФУ ведет в рамках стратегического проекта программы академического лидерства «Приоритет-2030» и Мегагранта Минобрнауки РФ.
Подписывайтесь на канал SK-NEWS.RU в Телеграм, чтобы быть в курсе новостей!
Новости партнеров
Онлайн дискуссия на тему: «Эйджизм: дискриминация по возрасту и как с ней бороться» состоялась сегодня на площадке департамента конгрессных мероприятий международного холдинга «ЕвроМедиа».
О том, что в нашем теле живет огромное количество полезных микроорганизмов, наверняка слышал каждый. Также почти все в курсе, что нарушения состава этой микрофлоры называются дисбиозами. Наконец, те, кто всерьез заботится о своем здоровье, знают, что эти бактерии не только помогают нам переваривать пищу, но еще и оказывают целый спектр воздействий на жизнедеятельность наших клеток и тканей, пишет медицинский портал НеБолеем
Последнее время часто слышу из разных источников о пользе полипренолов для здоровья человека. А что такое полипренолы? Откуда их взяли и как они действуют?
По примеру Белгородской области на Ставрополье будет разработана краевая программа перевода сельского хозяйства на биологизированное земледелие.
СТИМИКС — это общее название группы препаратов. Сферу действия того или иного из них можно понять по второму слову на флакончике, отмечает SK-NEWS.RU .
Свое настороженное отношение к прививкам высказал профессор, д.м.н., невролог, эпилептолог, врач интегративной медицины, руководитель Центр внедрения передовых медицинских технологий «ПланетаМед» Василий Генералов в прямом эфире Инстаграм с блогером Лаурой Батыр.
Руководитель клуба и ведущая семинара - Людмила Александровна Дорофеева, агроном, "природник" со стажем более 25 лет поделилась опытом применения микробных биопрепаратов нового поколения СТИМИКС, которые производит ГК НПО «Биоцентр» в г. Невинномысске.
Конкурс
«Слово о Родине»
2025
✔ Итоги
Комментарии