Темой заседания Комитета АПК «ЮГПИК им. И.Н. Лякишевой» выбрали «Актуальные вопросы продовольственной безопасности Ставропольского края в современных условиях: состояние, перспективы». Участниками мероприятия стали представители местных органов власти, научных организаций, предприятий хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства, бизнес-сообщества, сельхозтоваропроизводители.

Президент Ассоциации пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства им. И.Н.Лякишевой» Валерий Черницов рассказал, что в России тема продовольственной безопасности сохраняет высокую актуальность весь постсоветский период: «Ситуация кардинальным образом начала меняться в 2014 году после введения отечественных продовольственных контрсанкций и курса на импортозамещение во всех сферах, включая сельское хозяйство. Продовольственная безопасность России находится на стабильном высоком уровне. Около 75% поставок продовольственной продукции обеспечивается за счет внутренних ресурсов. По ряду товаров пороговые значения выполнены или перевыполнены. Россия способна не только обеспечить себя, но и внести серьёзный вклад в мировую продовольственную безопасность, активно работать на международных рынках».

При этом острую нехватку продовольствия испытывают 345 млн человек в мире. Первый замминистра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева отметила, что регион специализируется в основном на производстве растениеводческой продукции. Он на первом месте в стране по производству зернобобовых культур, в том числе гороха, а также в числе первых по сборам пшеницы, ячменя, кукурузы, сорго, проса, сахарной свеклы, семян рапса, рыжика, овощей. Занимает третье место по поголовью овец и коз и производству баранины и козлятины в России, на пятом месте среди регионов Российской Федерации по производству мяса птицы. Ставрополье подтверждает лидерство по объему инвестиций в АПК, 62 млрд рублей в этом году.

В пресс-службе Российской Гильдии пекарей и кондитеров SK-NEWS.RU рассказали, что участники заседания в Торгово-Промышленной палате отметили: Ставропольский край намерен последовательно реализовывать продовольственную политику на основе импортозамещения независимо от санкций Запада и экономической ситуации в мире. Стратегические цели – создание современного сельского хозяйства, высокотехнологичной пищевой и перерабатывающей промышленности, конкурентоспособной системы торговли, современного машиностроения. Это станет прочной базой для обеспечения продовольственной безопасности региона и всей страны.