Кавказ - Донбасс "Сказочный мостик"

Кулинария



О традициях нации в первый год жизни ребенка – член карачаево-балкарского культурного центра «Алан»


Раньше, как только у малыша прорезался первый зубик, в семье готовили блюдо «тиш-жырна», чтобы у ребенка быстро и легко прорезались зубки. Обрядовый суп-каша сохранил свои компоненты в неизменном виде и сегодня. Его готовят не менее чем из трех-пяти, а то и девяти разновидностей цельного зерна. Чем больше злаков, тем престижней блюдо.

Традиция имела символический смысл, – делится с SK-NEWS.RU представитель ставропольского краевого культурного центра «Алан» Рустамбек Батчаев, – зубы должны быть разной величины. Горстью сваренных зерен бабушка обсыпала голову малыша с пожеланиями «мунуча къуюлуп чыкъсын тишлеринг» – «пусть также быстро растут зубы». Матери обмазывали десны ребенка медом и массировали, чтобы зубы росли безболезненно. В современных семьях празднуют это событие в узком семейном кругу, где главным блюдом стола выступает «суп-жырна». По небольшой чашке дают и соседям.

Когда ребенок начинал делать первые шаги, родители устраивали обряд жангы атлам – «новый шаг»: пекли специальную круглую лепешку из кукурузной муки и катили ее между ножками ребенка. Обычно обряд в годик проводила бабушка. Состав лепешек мог быть разный. Чаще хлеб пекли сладким, с курагой и изюмом. Малыш, видев катившуюся лепешку, старался догнать ее. Женщины хлопали в ладоши и пели специальную песенку. После хлеб должны были съесть все приглашенные гости – родственники, друзья и соседи.

В другом обычае перед малышом раскладывали книгу, тетрадь, ручку, ножницы, медицинские инструменты и другие предметы и наблюдали, какой выберет ребенок. Так взрослые определяли будущую профессию ребенка. По словам Рустамбека Батчаева, семейные обряды отражают национальные традиции. Так сохраняется этническая специфика народности. Дети всегда были главным богатством и гордостью семей, поэтому в празднованиях по случаю первого года жизни нового члена семьи ярко проявляется традиционная культура карачаево-балкарского народа. «Все эти традиции мы обязательно передаем следующим поколениям», – сказал он.



Комментарии

comments powered by HyperComments

Новости партнеров



Онлайн дискуссия на тему: «Эйджизм: дискриминация по возрасту и как с ней бороться» состоялась сегодня на площадке департамента конгрессных мероприятий международного холдинга «ЕвроМедиа».

О том, что в нашем теле живет огромное количество полезных микроорганизмов, наверняка слышал каждый. Также почти все в курсе, что нарушения состава этой микрофлоры называются дисбиозами. Наконец, те, кто всерьез заботится о своем здоровье, знают, что эти бактерии не только помогают нам переваривать пищу, но еще и оказывают целый спектр воздействий на жизнедеятельность наших клеток и тканей, пишет медицинский портал НеБолеем

Последнее время часто слышу из разных источников о пользе полипренолов для здоровья человека. А что такое полипренолы? Откуда их взяли и как они действуют?

По примеру Белгородской области на Ставрополье будет разработана краевая программа перевода сельского хозяйства на биологизированное земледелие.

СТИМИКС — это общее название группы препаратов. Сферу действия  того или иного из них можно понять по второму слову на флакончике, отмечает SK-NEWS.RU .

Свое настороженное отношение к прививкам высказал профессор, д.м.н., невролог, эпилептолог, врач интегративной медицины, руководитель Центр внедрения передовых медицинских технологий «ПланетаМед» Василий Генералов в прямом эфире Инстаграм с блогером Лаурой Батыр.

Руководитель клуба и ведущая семинара - Людмила Александровна Дорофеева, агроном, "природник" со стажем более 25 лет поделилась опытом применения микробных биопрепаратов нового поколения СТИМИКС, которые производит ГК НПО «Биоцентр» в г. Невинномысске.

 

Конкурс
«Слово о Родине»

2025

✔  Итоги
 

 

Читатели Георгиевска познакомились с целебными травами и народными рецептами
Помогите сделать книгу ближе людям с ограниченными возможностями здоровья!
Взлетная полоса в стенах библиотеки: как в «Маяковке» вспоминали легенд авиации
В День семьи, любви и верности в Маяковке чествовали семейную пару Логачёвых, проживших вместе 50 лет
В Маяковке продолжает работу книжная выставка «Поэзия семейной прозы»
Студенты Total English снова посетили Маяковку
Издания с выставки "Сказочный ларец России" ждут вас!
Школьники из лицея № 17 побывали в гостях у «Маяковки»
Игровое приключение состоялось в Маяковке
Вдохновляющее путешествие в мир Маяковского
Приглашаем к участию в онлайн-семинаре по вопросам информатизации в условиях специальной библиотеки для слепых!
Методическое пособие «Организация доступности библиотек и библиотечного обслуживания граждан с инвалидностью: порядок работы и документооборот»

Мы в социальных сетях


Календарь новостей

Август
2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27
28
29
30
31
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6