Первый урожай яблок, выращиваемых без применения химических минеральных удобрений и ядохимикатов, получил фермер Мухамед Тхакахов из Урванского района Кабардино-Балкарии. На Западе такую продукцию называют «органической». Стоит она гораздо дороже обычной, хотя выглядит порой хуже.

Председатель республиканской общественной организации Центр органического земледелия, кандидат сельхознаук Амиран Занилов рассказал sk-news.ru, что согласившись на сотрудничество с экологами, Мухамед Тхакахов специально высадил на 1,5 га экспериментального сада устойчивые к болезням саженцы сорта Гольден Делишен Резистен. Ученые Центра все это время наблюдали за соблюдением технологии и подсказывали фермеру экологически чистые методы ухода за растениями.

«Для улучшения плодородия почвы вместо минеральных удобрений подсевали и заделывали в землю сидераты - бобовые травы и горчицу. Пестициды, которые в обычных садах применяют до 20 раз за сезон, мы рекомендовали заменить на методы естественной защиты. Применяли обвязку штамбов, создающую преграду на пути вредителей, выпускали в сад природных врагов тли и жучков», - пояснил Амиран Занилов.

Эколог признает, что полностью сберечь урожай без химикатов не удалось. От обычной урожайности 20 центнеров с га потери составили порядка 8-9 процентов.

«В результате все свои затраты фермер вынужден окупить на меньшем количестве урожая, придется поднять цену на килограмм, чтобы экономически оправдать затею с органическим садом», - сетует Занилов.

Тем не менее, спрос на более дорогие «органические», яблоки есть. «Прежде чем начать эксперимент, весной провели «круглый стол» с фермерами и представителями торговли. Недавно мне позвонили из крупного магазина и сказали, что ждут наш урожай, везу им ящик яблок на показ», - рассказал Занилов.

В то же время, ученый признался, что аграрии республики с опаской относятся к идее эко-сада. «Фермеры нередко работают в долг - под урожай - и не могут рисковать, отказавшись от ставшей привычной «химии», для внедрения здоровье сберегающих технологий нужны государственные дотации и льготы», - считает эколог.

«На кону здоровье нации, наших детей и внуков. Хочу, чтобы они получали качественную витаминную продукцию», - отметил, в свою очередь, Мухамед Тхакахов.