Вес рыбы, столь щедрой на ценный деликатес, составил всего 15 килограмм, проинформировали SK-NEWS.RU в Северо-Кавказском управлении Россельхознадзора.

В январе этого года сотрудники надзорного органа зафиксировали подозрительную операцию в системе электронной сертификации «Меркурий».
На предприятии в КБР «умельцы» извлекли объем икры, превышающий вес самой рыбы в 4,5 раза.
Предприятие из села Былым Эльбрусского района ООО «Асыл-Суу» оформило документы на 68 кг икры осетровых рыб. В качестве «сырья» якобы был использован 15-килограммовый живой сибирский осетр.
«Этот факт говорит о введении в оборот продукции неизвестного происхождения и нарушении принципа прослеживаемости. Выработанную икру направили в адрес астраханского предприятия «Русская икра», — сообщили в ведомстве.
По факту выпуска в оборот продукции неизвестного происхождения и нарушения требований техрегламента Россельхознадзор объявил предостережение руководству «Асыл-Суу» о недопустимости нарушения законодательства.
Информация для принятия мер реагирования также направлена в полицию и налоговикам.