Вопрос юристу


Новости: PRO жизнь





Ведение раздела осуществляется при поддержке гранта на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.


Ученый СКФУ: секрет кавказского долголетия – в кисломолочных продуктах

В Ставрополе создается первая в России лаборатория продуктов активного долголетия, где ведущие сотрудники будут содействовать производителям пищевых продуктов в обеспечении измерений, испытаний и контроля безопасности и качества продуктов.

А пока завкафедрой технологии молока и молочных продуктов вуза, доктор технических наук, профессор, член-корреспондент РАН Иван Евдокимов рассказал, что главный секрет крепкого здоровья горцев – специальные закваски.

Продолжительность жизни зависит на 30 % от генетики и на 70 – от образа жизни: сна, физической деятельности, профессии и питания. Ученый Северо-Кавказского федерального университета отметил, что кисломолочные продукты как ничто способствуют долголетию.

«Исторически на Кавказе выращивают коров и коз, молоко и кисломолочные продукты – часть ежедневного рациона людей. На генетическом уровне местное население знает, что употребление сырого, вареного и кислого молока формирует здоровой микрофлоры в кишечнике и снижает риск развития заболеваний, в том числе рака, – делится с SK-NEWS.RU Иван Евдокимов.

Важную роль, по его словам, играет растительная составляющая рациона – рецепты многих блюд включают обилие овощей, бобовых и бахчевых. Острые заправки, (аджика), характерные для кавказской кухни, также полезны для здоровья, способствуют нормализации артериального давления и улучшают кровообращение.

Сейчас сотрудники СКФУ в лаборатории извлекают и очищают пектин из суспензии сырья, полученной нетрадиционным методом, трансформируют мукозу из сырья животного происхождения в гепарин, перерабатывают кровь сельхозживотных для экстракции и очистки белков крови для формирования пищевых добавок.


Комментарии

comments powered by HyperComments

Новости партнеров

О том, что в нашем теле живет огромное количество полезных микроорганизмов, наверняка слышал каждый. Также почти все в курсе, что нарушения состава этой микрофлоры называются дисбиозами. Наконец, те, кто всерьез заботится о своем здоровье, знают, что эти бактерии не только помогают нам переваривать пищу, но еще и оказывают целый спектр воздействий на жизнедеятельность наших клеток и тканей, пишет медицинский портал НеБолеем

Последнее время часто слышу из разных источников о пользе полипренолов для здоровья человека. А что такое полипренолы? Откуда их взяли и как они действуют?

По примеру Белгородской области на Ставрополье будет разработана краевая программа перевода сельского хозяйства на биологизированное земледелие.

СТИМИКС — это общее название группы препаратов. Сферу действия  того или иного из них можно понять по второму слову на флакончике, отмечает SK-NEWS.RU .

Свое настороженное отношение к прививкам высказал профессор, д.м.н., невролог, эпилептолог, врач интегративной медицины, руководитель Центр внедрения передовых медицинских технологий «ПланетаМед» Василий Генералов в прямом эфире Инстаграм с блогером Лаурой Батыр.

Руководитель клуба и ведущая семинара - Людмила Александровна Дорофеева, агроном, "природник" со стажем более 25 лет поделилась опытом применения микробных биопрепаратов нового поколения СТИМИКС, которые производит ГК НПО «Биоцентр» в г. Невинномысске.

Бывают случаи, когда при нормальном уровне гемоглобина в крови возникает скрытая анемия. Ее также называют железодефицитной, т.к патология развивается на фоне значительного снижения ферритина в организме.

Крупнейший в России полимерный форум стартовал в КБГУ
В КБГУ состоялся первый выпуск архитекторов
Нальчик и Казань объединяют ресурсы в передовых полимерах
Читатели Маяковки вновь посетили Ботанический сад
Слушаем музыку из «Винил-окна» Маяковки!
Совершили тифлотурне по Карачаево-Черкессии!
Подтверждение владения русским языком для гражданства
Получение статуса вынужденного переселенца
Отметили юбилей длиною в два года!
Будущие библиотекари в гостях у Маяковки!
«Молодёжка ОНФ» в гостях у Маяковки
Участники тренинга в Маяковке ушли в лето!

Мы в социальных сетях


Подписка

Северо-Кавказские новости

Календарь новостей

Июль
2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27
28
29
30
3
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31