С 20 января она носит добровольный режим, с 1 июня вступят в силу требования по обязательной маркировке в отношении сыров и мороженого, с 1 сентября – молочной продукции со сроком годности более 40 суток и с 1 декабря – продукции со сроком годности менее этого периода.

С 1 декабря 2023 года начнется обязательная поштучная прослеживаемость каждой единицы продукции. Поштучный учет будет распространяться только на товары со сроком годности более 40 суток. Для скоропортящейся продукции останется партионный учет. То есть бизнес имеет все возможности постепенно, в комфортном режиме включаться в проект маркировки.

В рамках добровольного эксперимента по маркировке молочной продукции Минпромторг России предложил производителям несколько вариантов нанесения кодов на товары и принципиально новый метод. Помимо наклеивания этикеток и печати кодов в момент производства молочной продукции на линии можно заказать в типографии упаковку на свои товары с уже нанесенными кодами маркировки. Типографский способ освобождает предприятия от необходимости покупать полный комплект оборудования для маркировки, позволяя сократить затраты.

Министр экономического развития Ставрополья Сергей Крынин рассказал SK-NEWS.RU , что правительство края несколько лет активно поддерживает производство молока в сельскохозяйственных организациях. В перерабатывающей молочной отрасли региона – более 20 предприятий, объемы производства основных видов продукции растут. Благодаря увеличению ассортимента предприятия наращивают объемы экспорта. Для повышения конкурентоспособности и повышения качества молочной продукции внедряется современное оборудование, обновляются технологии, в этом году производители региона перейдут на маркировку молочки.