Сочинение 5 на тему: Моё отношение к обычаям и традициям моего народа

Взмахнул ворон своим черным крылом, и наступила на земле ночь. Летит он, ночной сторож, проверяет, всё ли спокойной вокруг, все ли спать пошли. Всё, как и должно быть: темнота, тишина, спокойствие и вдруг....свет в окошках горит. Музыка доносится какая-то. Что-то здесь не так. Застыл ворон высоко над землей, прислушиваться стал. Люди радуются чему-то. Целый аул веселится в ночное время. А вот девочки гуляют. Они, наверное, знают, в чём дело. Может, спросить у них? Нет, вдруг ещё испугаются. Лучше подслушаю их разговор, возможно, они говорят о том, что происходит в ауле.

Ворон не ошибся, девочки и вправду начали говорить о празднике.

-Знаешь, Марьяна, как я люблю все эти праздники! И я вообще думаю, что я есть самый везучий и счастливый человек на этом свете, - говорила девочка по имени Амина.

-Это почему же?

-Потому что мой папа - балкарец, а мама-русская. Из-за этого в нашей семье отмечаются праздники двух народов. Я думаю, что это очень хорошо, так как я, к примеру, знаю обычаи и традиции не одной какой-либо нации, а сразу нескольких. В моей семье отмечаются как православные, так и мусульманские праздники. Это так здорово!

-Да, с тобой нельзя не согласиться, - улыбнулась Марьяна в ответ,- А расскажи мне о культуре балкарцев подробнее.

-Конечно, буду только рада! Ну, слушай. Как известно, на Кавказе живут очень гостеприимные и радушные народы. Балкарцы входят в их число. Для нашего народа гость всегда на первом месте. Даже если в твоем доме ничего нет, ты должен взять лучшее из своих запасов и отдать гостю. У нас не принято спрашивать гостя, откуда он и куда собирается, считается, что, когда надо будет, он сам всё скажет. 

Если пришедшему в твой дом человеку что-то понравилось у тебя, например, картина, даже если она твоя любимая, ты должен подарить её гостю. Помимо этого, балкарцы славятся мужеством и силой своих мужчин и скромностью девушек. 

Ещё я знаю, что раньше мужу и жене не полагалось при посторонних находиться в одном помещении, называть друг друга мужем и женой или по имени. Хотя в некоторых семьях этот обычай живёт и по сей день.

По нашим обычаям, родители должны очень строго воспитывать своего ребенка, а вот бабушки и дедушки, напротив, могут холить и лелеять внуков. Это одни из основных наших обычаев. Расскажу тебе побольше о сегодняшнем дне. Ты ведь знаешь, что мы сегодня празднуем?

-Конечно. Мы отмечаем Къурманлыкъ.

-Ты права, Марьяна. Къурманлыкъ - праздник в честь рождения ребёнка. С балкарского языка это переводится как «жертвоприношение». Конечно же, сразу понятно, что в этот день в жертву приносят какое-либо животное. Чаще всего барана. Из мяса готовят разные блюда на праздничный стол, ну а самые хорошие и лакомые кусочки раздают соседям.

В нашей семье принято, что накануне праздника, в доме нашей Уллу мамы (бабушки) собираются все родственники. Тети, сестры, племянницы: все мы принимаемся за приготовление праздничного угощения. В это же время мужчины в доме делают такие мужские дела как перестановка столов, перемещение мебели. Ведь дом должен быть готов к приему гостей.

На кухне работа идёт полным ходом. Уллу мама сразу же берет на себя самое важное задание: она готовит тесто и начинку для хычынов - одного из основных национальных блюд балкарцев. Так как я люблю лакумы, мы с сестрой решаем готовить именно их. Вот мама и тетя уже делают люля. По всей кухне разносится такой неповторимый запах. Аппетитно так! Между нами начинаются разговоры, весело так, готовим, хохочем.... Но вот вечер приготовлений к празднику заканчивается и все идут спать.

Честно скажу, что самое мое любимое это сидеть за праздничным столом! Такого изобилия всяко-разных угощений не увидишь нигде! На столе обязательно присутствуют блюда национальной кухни: жёрме, жаубауур, хычыны.... Изделия из сдобного теста и неимоверное количество сладостей. Перед обедом обязательно молятся. Смотришь на стол и хочешь покушать и того, и другого! Всё так вкусно, красиво. Особенно, если знаешь что готовила сама. Некоторые из блюд мы готовим и в обычные дни. 

Вроде бы рецепт тот же и те же ингредиенты, но почему-то вкус меняется. Чувствуется привкус праздника, радости, веселья.